Nos vins | Domaine La Vigne Mouton à Chissey-lès-Mâcon
Envie d'en savoir plus sur les vins du Domaine La Vigne Mouton ? Vous êtes au bon endroit.
C'est ici que nous vous présentons nos différentes bouteilles, obtenues d'une culture soigneusement maîtrisée… Ainsi que d'une passion intarissable pour notre métier !
Nos vins se déclinent aujourd'hui en quatre cépages :
- Chardonnay
- Aligoté
- Gamay
- Pinot Noir
Si les cuvées diffèrent les unes des autres selon leur âge, leur terroir d'origine y est aussi pour beaucoup. Autrement dit, la variété de nos sols influera nécessairement le caractère de nos vins. On citera entre autres nos terroirs granitiques, argilocalcaires (plus ou moins profondes), avec un fort taux de fer dit "calcaires foie de veau"…
Nous mettons un point d'honneur à recourir le moins possible à la trituration du raisin et à la manipulation des vins. Cela garantit son expression la plus authentique, ainsi qu'un taux de sulfites moindre.
Une question sur notre domaine ou nos produits, besoin d'un devis ? N'hésitez pas à nous contacter par téléphone ou via le formulaire prévu à cet effet.
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